特色菜譜 > 微波菜 > 蒜蓉酸梅拌茄子_微波菜蒜蓉酸梅拌茄子的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：微波菜譜

蒜蓉酸梅拌茄子的制作材料：

主料：茄子4個,蒜蓉2湯匙
輔料：酸梅（搗碎）4枚
調料：魚露酌量,熟油3湯匙

教您蒜蓉酸梅拌茄子怎么做，如何做蒜蓉酸梅拌茄子才好吃

1.茄子洗凈，切去蒂切半。
 
2.將茄子放入耐熱碟內，蓋密保鮮紙或加蓋用高火加熱4分鐘，放置待冷。

3.將其余材料放入我碗中拌勻,不需加蓋用高火加熱1分鐘,備用.

4.將茄子撕成幼絲，拌入汁料即成，可熱或冷吃。

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