特色菜譜 > 火鍋食譜 > 海陸煲_火鍋食譜海陸煲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：火鍋食譜

海陸煲的制作材料：

主料：甘草2錢,炒扁豆2錢,白術2錢,黃耆2錢,茯苓2錢,紅棗6顆雞胸肉半杯,蛤蜊1斤,嫩姜6片酒1大匙,鹽1小匙,糖1小匙,麻油2小匙

海陸煲的特色：

味道鮮美，本色本味。

教您海陸煲怎么做，如何做海陸煲才好吃

1、 藥材用清水沖洗凈后瀝開。

2、 將所有藥材放入湯鍋中用8杯水熬成4杯湯汁備用。

3、 雞胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切絲。

4、 雞丁、嫩姜絲放入熬好的湯鍋中略煮。

5、 待雞肉熟飲、再放入蛤蜊及調味料調味。

6、 煮到蛤蜊全部張開，即可食用。

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