甲魚火鍋的制作材料：
主料：甲魚1只,大白菜100克,冬瓜100克,白蘿卜100克。輔料：蔥5克,姜5克,胡椒粉5克,枸杞子20粒,白開水3000克。
調料：精制油10克,味精10克,雞精20克,料酒20克,大棗10粒
教您甲魚火鍋怎么做，如何做甲魚火鍋才好吃
(1) 姜蔥切成7厘米長，2毫米厚的長絲。(2) 甲魚宰殺去外皮和內臟，斬成4厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起待用。
(3) 大白菜，冬瓜，白蘿卜切成5厘米長，5毫米厚的片，裝入火鍋盆，加姜蔥絲，味精，紅棗，枸杞子，雞精，胡椒粉，料酒摻白開水，放甲魚，淋上精制油上臺即可。
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