菜系及功效：火鍋食譜

黨參鮮魚鍋的制作材料：

主料：鮮魚1尾(約400克),黨參12克姜1段,蔥2根,鹽1小匙

黨參鮮魚鍋的特色：

補(bǔ)中益氣、調(diào)和胃氣、促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)

教您黨參鮮魚鍋怎么做，如何做黨參鮮魚鍋才好吃

1.魚刮凈鱗，去鰓和腸肚，洗凈，切成兩段。

2.黨參沖過水，盛入湯鍋，加4碗水煮沸，改小火熬高湯，約熬20分鐘。

3.姜洗凈，切絲，蔥洗凈，切段。

4.將魚加入鍋中，并下姜絲，改中火煮至魚熟嫩，加蔥段、鹽，再煮沸一次即熄火。

Tips：
四季皆宜。可隨季節(jié)變化搭配當(dāng)季盛產(chǎn)的鮮魚煮食。每周可食用1～2次。

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