香蕉甜酒的制作材料：
主料：脫臭酒精0.7升 香蕉500克 丁香4克 肉桂6克 豆蔻2克 白砂糖600克 香蕉香精1克 冷開水1升。教您香蕉甜酒怎么做，如何做香蕉甜酒才好吃
1.先將香蕉挑揀洗凈，去皮，用干凈刀切成片，待用。2.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將香蕉片放入，攪拌均勻，浸泡1小時(shí)，待用。
3.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水使其充分溶解，待用。
4.取干凈容器，將丁香、肉桂、豆蔻放入，加適量冷開水?dāng)嚢杈鶆颍?小時(shí)后，將香蕉混合液放入，攪拌至混合均勻，再將糖放入，攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌至混合均勻。
5.靜置后，加入香蕉香精，攪拌均勻，放入貯薦桶貯存2～3個(gè)月，即進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
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更新于：2010-08-28 10:21:02