甜酒燉洋梨的制作材料：
主料：4個西洋梨,2杯半甜的紅酒,1個柳橙,1個檸檬,半杯細(xì)糖教您甜酒燉洋梨怎么做，如何做甜酒燉洋梨才好吃
1. 梨削皮，保留蒂，從底部盡量挖取核。2. 梨置湯鍋中，底朝下，紅酒倒入鍋。
3. 柳橙、檸檬取皮切細(xì)絲，白色皮肉部份不要，果肉擠汁備用。
4. 皮絲、果汁與糖同置鍋中，加蓋用小火慢燉至梨軟熟。
5. 整鍋冷卻浸泡2小時以上，使更入味。
6. 先撈取梨置于一旁，在鍋中用大火燒煮汁；不時翻攪以免變焦苦，至汁收干至一半，淋在已置碟的梨上
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更新于：2010-08-28 10:20:33
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