
菜系及功效:美味粥湯 芪歸燉雞湯的制作材料:
主料:小
母雞1只(約1000g),
黃芪50g,
當歸10g,精鹽5g,胡椒0.5g。
教您芪歸燉雞湯怎么做,如何做芪歸燉雞湯才好吃
1、活雞宰殺,去毛及內臟,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗凈。
2、黃芪去粗皮,與當歸均洗凈待用。
3、砂罐洗凈,放清水400g,放入全雞。燒開后撇去浮沫,加黃芪、當歸、胡椒,用小火燉2小時左右,雞肉同時加入精鹽,再燉2分鐘即可食用。
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