2 楊桃洗干凈后切件。
3 紅蘿卜去皮,洗干凈后切件。
4 洗干凈豬 ,飛水后再沖干凈。
5 燒滾適量水,下姜片、甜菜頭、楊桃、紅蘿卜和豬 ,水滾后改慢火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味即成。
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