
菜系及功效:美味粥湯 西紅柿肉片湯的制作材料:
主料:西紅柿,肉4兩
輔料:豆腐1塊,蔥末,雞蛋1個
調料:香油,鹽;調料:鹽,酒,胡椒粉,淀粉。
西紅柿肉片湯的特色:
此湯色澤鮮艷,湯汁濃厚,香濃可口。
教您西紅柿肉片湯怎么做,如何做西紅柿肉片湯才好吃
(1) 西紅柿用開水將表皮燙除,切塊。
(2) 肉片用腌料腌。
(3) 水中加入番茄及豆腐煮開,將肉片逐一放入,待肉片浮起,將蛋液緩慢加入,同時用勺子攪動,最后撒鹽、蔥末,淋上香油。
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