
菜系及功效:美味粥湯 蓮藕紅豆牛腱湯的制作材料:
主料:蓮藕一片,紅豆三兩,
陳皮一片,牛腱半斤,鹽少許。
蓮藕紅豆牛腱湯的特色:
本湯補血養顏,強壯身體,預防皮膚枯槁,衰老。若脾虛血弱,面色萎黃,精神疲乏,心跳不安,月經不調,血虛經閉,可用本湯作食療。
教您蓮藕紅豆牛腱湯怎么做,如何做蓮藕紅豆牛腱湯才好吃
1、蓮藕洗干凈,去皮,切塊,拍松。紅豆、陳皮、牛腱洗干凈。
2、瓦煲放入清水,用猛火煲滾,放蓮藕、紅豆、陳皮和牛腱,改用中火繼續煲三小時,加鹽調味,取出牛腱切成塊狀,即可飲湯食肉。
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