菜系及功效：美味粥湯

翡翠干貝冬茸羹的制作材料：

主料：干貝50克,冬瓜500克,青菜酌量,鹽,味精,雞湯,水生粉,胡椒粉各適量。

教您翡翠干貝冬茸羹怎么做，如何做翡翠干貝冬茸羹才好吃

（１）分別將冬瓜、青菜洗凈，把冬瓜上籠蒸熟，然后剁成茸；青菜擠菜汁。

（２）湯鍋內(nèi)倒入雞湯，投入干貝、冬瓜茸，加鹽、味精等調(diào)料調(diào)味，燒沸，用水生粉勾芡后注入菜汁，煮熟即可上席。

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