
菜系及功效:美味粥湯 烏豆鯉魚湯的制作材料:
主料:黑豆30克,活鯉魚1條(約1000克)
烏豆鯉魚湯的特色:
健脾補腎、有消水腫的作用。
教您烏豆鯉魚湯怎么做,如何做烏豆鯉魚湯才好吃
1、活鯉魚宰殺,沖洗干凈,黑豆用溫水泡軟洗凈。
2、將黑豆放入魚腹內(nèi)。
3、加適量清水燉至魚豆熟爛,湯成濃汁即可。
Tips:
1.本菜不放鹽、醬油,可加少量蔥姜。
2.鯉魚身體兩側(cè)各有一條類似白線的筋,需要除去。
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