
菜系及功效:美味粥湯 筍絲肉粥的制作材料:
主料:材料A:筍絲 1杯 肉絲 1/3杯 紅蘿蔔絲 1/3杯 香菇絲 1/3杯
蝦米 2大匙(先泡過備用) 米 1杯 水 8杯 材料B:紅蔥頭(油炸過) 2大匙
芹菜末 2大匙 鹽 2小匙 糖 1/3大匙
柴魚味精 1/3大匙 白胡椒粉 1/3大匙
香油 1/2大匙
教您筍絲肉粥怎么做,如何做筍絲肉粥才好吃
(1)將米洗凈瀝干后,倒入內鍋中,加入水8杯及其他所有材料A,并加入調味料,攪拌均勻后加熱煮沸,改中小火續煮15分鐘,加蓋后熄火。
(2)將內鍋放入燜燒鍋中,蓋上外蓋,燜約2~3小時后,打開加入材料B攪拌均勻,即可盛起食用。
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