雪花片湯的做法,雪花片湯怎么做,如何做
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雪花片湯的制作材料：
主料：蛋清,雞片,筍片,魚片,火腿末。調(diào)料：鹽,味精,黃酒,高湯。
雪花片湯的特色：
鮮香清淡。教您雪花片湯怎么做，如何做雪花片湯才好吃
(1)將蛋清打成蛋泡糊，放入饒開(kāi)水的鍋內(nèi)，待水再開(kāi)后撈起蛋泡糊。(2)鍋內(nèi)放入高湯，加入調(diào)料，燒開(kāi)后將雞片、筍片、魚片放入，待開(kāi)后倒入品鍋內(nèi)，然后將泡糊放入上面，撤上火腿末即成。
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更新于：2010-08-27 11:22:12
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