排骨皮蛋粥的做法,排骨皮蛋粥怎么做,如何做
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排骨皮蛋粥的制作材料：
主料：粳米,豬排骨皮蛋,花生仁蔥花,鹽,雞精,料酒,白糖,姜末教您排骨皮蛋粥怎么做，如何做排骨皮蛋粥才好吃
1、將排骨洗凈，放入器皿中加入料酒、鹽、姜末、白糖腌制30分鐘，皮蛋去殼切成小丁，粳米淘洗干凈；2、坐蒸鍋點(diǎn)火倒入清水，放入腌制好的排骨，開鍋后撇去浮沫煮10分鐘，再放入粳米、花生仁待大火開鍋改文火熬至粥好時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可食用。
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