將冬瓜洗凈把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生姜片一齊放入開水鍋內。武火煮沸后,撇去浮沫。
木瓜去皮和籽,洗凈,切角形;
雪耳、猴頭菇用溫開水浸開,洗凈,分成小朵;
紅棗洗凈。
把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生姜片一齊放入開水鍋內。武火煮沸后,撇去浮沫。
改用文火煲2、3個小時,放入雪耳、猴頭菇再煲1小時,調鹽食用。
怎么樣,即好看又滋補的木瓜雪耳豬骨湯看上去很誘人的吧!!
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