菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒

冬蟲夏草滋補(bǔ)羹的制作材料：

主料：牛鞭100克,鱖魚半條,香菇3朵,冬蟲夏草3根,蟹柳適量。
調(diào)料：高湯,蛋清,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水淀粉各適量。

教您冬蟲夏草滋補(bǔ)羹怎么做，如何做冬蟲夏草滋補(bǔ)羹才好吃

1.牛鞭煮爛后切成丁，蟹柳切丁，鱖魚去骨后肉切成丁，香菇切丁。

2.切丁原料分別入鍋焯水。

3.鍋中倒入原料、高湯，燒開，調(diào)味，勾芡即可。

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