菜系及功效:美味粥湯 工藝:燒
主料:草魚肉250克,筍塊50克,姬菇50克,芝麻適量。調料:高湯,鹽,味精,雞精,水淀粉,老抽,胡椒粉各適量。
1.草魚肉打片切丁,筍塊、姬菇切丁。
2.原料焯水后,放入高湯中燒開,調味,勾芡即可。
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