菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉

海馬燉牛鞭的制作材料：

主料：牛鞭,海馬,熟地黃各適量。
調(diào)料：鹽,味精,雞精,黃酒,姜,高湯各適量。

教您海馬燉牛鞭怎么做，如何做海馬燉牛鞭才好吃

1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米長(zhǎng)段，焯水，沖洗。

2.牛鞭下鍋，加入海馬、熟地黃和調(diào)料，燉制即成。

海馬燉牛鞭的制作要訣：

牛鞭要燉至酥爛。

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