九層塔煎蛋的制作材料：
主料：雞蛋 3個 九層塔 2兩(75公克) 鹽 1/4小匙教您九層塔煎蛋怎么做，如何做九層塔煎蛋才好吃
(1)將九層塔嫩葉部份摘下，洗凈后切成細丁，再與雞蛋、鹽一起打勻備用。(2)燒熱鍋子，加入2大匙油，并搖晃鍋子，讓鍋子周圍都圴勻沾上油份，倒入作法1的蛋液，先把一面煎熟后，翻面再煎，等熟透后，盛入盤中，即可上桌食用。
上桌前，也可先分切成適當大小，方便食用。
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更新于：2010-08-25 09:12:35
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