蝦仁吐司的制作材料：
主料：蝦仁 熟肥膘,面包片,雞蛋 黑芝麻,熟火腿,香菜葉,鹽,味精蝦仁吐司的特色：
面包金黃香酥、蝦茸味鮮而嫩，該品菜糧合一，可做旅游小食品。教您蝦仁吐司怎么做，如何做蝦仁吐司才好吃
1、將蝦仁搗成茸，加蛋清、鹽、味精調好口味后充分混合；2、將上面加工好的蝦仁茸放在面包塊上，用竹片抹平，點上芝麻、火腿、香菜葉，成吐司生坯；
3、坐鍋點火放入油，油溫6成熱時，將吐司生坯下鍋，炸成一面金黃、一面微白時離火撈出。
4、改刀整齊的排入盤中即可，用小碟放番茄醬蘸食。
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