菜系及功效:美味糕點 工藝:烤
主料:面粉250克,糖80克,黃油120克,氨粉,泡打粉,吉士粉,雞蛋,蓮蓉,水各適量。
1.面粉、氨粉、泡打粉、吉士粉、糖、黃油、雞蛋、水和勻成團。
2.面團摘坯,搟成皮,包入蓮蓉餡,成圓鼓形,刷蛋黃,烤熟即可。
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