菜系及功效：美味糕點

脆皮鮮奶的制作材料：

主料：鮮奶原料：鮮奶0.5升,牛油80克,煉奶半罐,粟粉110克,椰汁1罐,水1杯,鹽1茶匙脆皮原料：面粉1杯,檸檬汁2茶匙,粟粉4湯匙,油　4湯匙,發(fā)粉1茶匙

脆皮鮮奶的特色：

營養(yǎng)豐富，牛奶有助于保養(yǎng)皮膚。

教您脆皮鮮奶怎么做，如何做脆皮鮮奶才好吃

（1）把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外)，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪柜冷卻。

（2）再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。

（3）以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。

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