菜系及功效：清爽涼菜

涼拌海蜇的制作材料：

主料：海蜇皮,醬油,醋,白糖,麻油和少許味精

涼拌海蜇的特色：

佐餐酒肴，清涼可口。

教您涼拌海蜇怎么做，如何做涼拌海蜇才好吃

取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除，而后切成細(xì)絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內(nèi)，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調(diào)味，充分拌勻，即可食用。

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