菜系及功效：清爽涼菜

五香花生米的制作材料：

主料：花生米一斤 精鹽一兩 花椒一錢 大料一錢豆蔻半錢 姜三片

五香花生米的特色：

五香味濃，宜下酒飯。

教您五香花生米怎么做，如何做五香花生米才好吃

將花生米揀凈，用溫開水泡在盆內(nèi)約兩小時(shí)，鍋內(nèi)加水約二、三斤上火，放上鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，連湯倒入盆內(nèi)，吃時(shí)撈出盛盤即成。

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