西紅柿拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐125克,西紅柿1個。醬油,香油,鹽,味精,高湯,白糖各適量。教您西紅柿拌豆腐怎么做，如何做西紅柿拌豆腐才好吃
①將西紅柿洗凈去蒂，放入熱水中燙后去皮，切開去子后切小塊；豆腐洗凈放入碗中略燙，撈出用干布吸干水，放入碗中壓碎成糊，加調料調勻。②將小塊的西紅柿放在盤中，澆上調好的豆腐糊即可。
Tips：
①如果沒有高湯可以用水代替。
②可用這種豆腐糊制作其他菜品，或單獨成菜，用西紅柿等蔬菜圍邊。
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