菜系及功效：清爽涼菜

麻醬拌豆腐的制作材料：

主料：嫩豆腐150克,芝麻將50克,榨菜末50克,白糖5克,精鹽4克,味精3克,芝麻油25克。

教您麻醬拌豆腐怎么做，如何做麻醬拌豆腐才好吃

1.豆腐切成一厘米半見方的丁，投入沸水鍋內(nèi)略燙，撈起，濾去水分。 

2.芝麻醬用芝麻油化開，放入精鹽、榨菜末、白糖、味精拌勻，澆在豆腐丁上即可。

《麻醬拌豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/48948/