特色菜譜 > 清爽涼菜 > 三色小菜_清爽涼菜三色小菜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：清爽涼菜

三色小菜的制作材料：

主料：蛋豆腐 20公克 紅蘿蔔片 20公克 海帶絲 25公克 海苔絲 少許 A.鹽 適量 B.素蠔油 1大匙 檸檬汁 5cc 姜汁 10cc 鮮味露 適量 香油 適量

教您三色小菜怎么做，如何做三色小菜才好吃

1. 紅蘿蔔片、海帶絲分別入以加了鹽的沸水中汆燙后撈起放涼備用。 

2. 調味料B攪拌均勻備用。 

3. 將蛋豆腐及作法1的材料擺盤，食用前淋上作法2的調味醬汁即可。

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