特色菜譜 > 清爽涼菜 > 涼拌粉皮_清爽涼菜涼拌粉皮的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：清爽涼菜

涼拌粉皮的制作材料：

主料：粉皮,蒜,香菜

教您涼拌粉皮怎么做，如何做涼拌粉皮才好吃

粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，變得冰冰的。取出來，剝掉外殼，用干凈的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、蔥切末，放粉皮上。蒜兩頭剁成蓉，放小碗中，加鹽、糖、麻油、醋、醬油以及老干媽油辣子，拌成汁，澆在粉皮上，拌均勻就可以吃了。冰冰涼涼的，酸辣開胃。

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