涼拌蘆筍絲的制作材料：
主料：鮮蘆筍300克,鹽,芝麻油,芝麻醬適量。教您涼拌蘆筍絲怎么做，如何做涼拌蘆筍絲才好吃
1.將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然后切成細絲。2.加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。
［貼士］
蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2、煙酸以及多種微量元素。現代藥理研究證實蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用，也是做涼菜的好食材。
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