菜系及功效：精品主食

韭菜盒的制作材料：

主料：中筋面粉２杯,韭菜150克,粉絲１把,鹽適量,香油少許

教您韭菜盒怎么做，如何做韭菜盒才好吃

1．將中筋面粉放盆內(nèi)，加入開(kāi)水2/3杯、冷水1/3杯，并加少許鹽，揉勻成面團(tuán)，蓋上濕布醒20分鐘。

2．韭菜洗凈、切碎，粉絲泡軟、切碎，兩者混合后，加少許鹽和香油調(diào)味，做成餡。

3．將面團(tuán)分小塊，每塊包入韭菜餡料少許，捏成包子狀，再按扁，放入平底鍋，用少量油煎至兩面金黃即可盛出食用。

韭菜盒做法結(jié)束。

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