蛋白蝦仁燴飯的制作材料：
主料：1,米飯一碗。2,蝦仁約一兩。3,咸鴨蛋白三個,切丁。4,黃瓜約二兩,切丁。5,甜椒半個,切小塊。6,蕃茄醬兩大匙。7,干紅葡萄酒兩大匙。8,白糖一咖啡匙。9,淀粉一大匙放適量鹽,加水競成芡汁。10,蔥兩棵,切碎。教您蛋白蝦仁燴飯怎么做，如何做蛋白蝦仁燴飯才好吃
1、鍋中放油燒至五成熟，放入蔥碎爆香。
2、倒入蝦仁、蛋白、黃瓜、甜椒略炒。
4、加約半斤水，燒沸后放入蕃茄醬、葡萄酒、白糖。
5、煮沸后勾芡。
6、攪拌均勻后盛起淋在米飯上即可食用。
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