咖喱豬排飯的制作材料：
主料：豬排,胡蘿卜,土豆,洋蔥,咖喱粉教您咖喱豬排飯?jiān)趺醋觯绾巫隹оi排飯才好吃
步驟一：胡蘿卜切塊
步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)
步驟三：肉切丁
步驟四：洋蔥切絲
步驟五：起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面熟即可
步驟六：加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜
步驟七：用刀背敲豬排正反面，然后加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用
步驟八：開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時(shí)
步驟九：加入咖喱粉(口味可根據(jù)個(gè)人喜好)
步驟十：繼續(xù)煮，直到粘稠為止
步驟十一：把漿好的豬排裹上面包粉
步驟十二：下油鍋炸至金黃
步驟十三：取盆先乘飯然后淋上咖喱，最后上面放一塊豬排……大功告成
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