菜系及功效：精品主食

辣椒腰果炒面的制作材料：

主料：細(xì)面條300克,紅,青甜椒各半個(gè),腰果適量,芹菜1根,胡蘿卜半根,豆芽少許。橄欖油1大匙,醬油1小匙,鹽適量。

教您辣椒腰果炒面怎么做，如何做辣椒腰果炒面才好吃

1.面條放入煮至九成開(kāi)的水中，煮到剛好變軟，瀝干撈出，過(guò)一下涼水，撈出控水，拌入適量橄欖油；紅、青甜椒分別去蒂和子，洗凈切條；芹菜擇洗干凈，切段；胡蘿卜洗凈，切絲。

2.將橄欖油倒入鍋中加熱，放入甜椒，用中火加熱1分鐘左右，然后倒入腰果，翻炒直至變成金黃色。

3.將剩余蔬菜倒入鍋中，中火加熱到蔬菜變軟，拌入面條和混合好的調(diào)料，一邊加熱一邊攪拌均勻即可。
   
Tips：
腰果能提供人體所需的脂肪含量，屬陽(yáng)性食物。瑜伽飲食中，建議每天適當(dāng)攝取干果類的食物，尤其在寒冷的季節(jié)食用可以提供人體足夠的熱量。

《辣椒腰果炒面的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/48835/