攤黃瓜絲餅的制作材料：
主料：黃瓜輔料：雞蛋,面粉,蝦仁
調料：鹽,雞精,蔥花,香油,料酒,食用油
攤黃瓜絲餅的特色：
色澤金黃，酥嫩清香。教您攤黃瓜絲餅怎么做，如何做攤黃瓜絲餅才好吃
1、將黃瓜洗凈去皮切成細絲，蝦仁剁成蝦泥；2、將黃瓜絲、雞蛋液、蝦泥、蔥花加上適量面粉拌勻，加入鹽、雞精、料酒、蔥花、素油調成糊；
3、坐煎鍋點火放入油，油熱將面糊放入鍋中逐步攤成餅，待雞蛋液變色時煎另一面，煎至變色出鍋即可食用。
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