菜系及功效：精品主食 腎調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 健忘食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：清香味      工藝：煮

蓮子粥的制作材料：

主料：粳米100克,蓮子20克

教您蓮子粥怎么做，如何做蓮子粥才好吃

將嫩蓮子發(fā)漲后，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。

用法：空腹服或當(dāng)飯吃。

小帖士-健康提示：
健脾補(bǔ)腎。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病后體弱者之保健膳食。
保健強(qiáng)身藥膳

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

蓮子粥做法結(jié)束。

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