菜系及功效：精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 祛痰食譜
口味：甜味      工藝：煮

西米櫻桃粥的制作材料：

主料：西谷米100克,櫻桃200克
調(diào)料：白砂糖100克,糖桂花10克

教您西米櫻桃粥怎么做，如何做西米櫻桃粥才好吃

1.　將鮮櫻桃洗凈，剔去核，用適量白糖腌起；
2.　西米淘洗干凈，用冷水浸泡2小時(shí)，撈起瀝干水分；
3.　取鍋加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火煮沸；
4.　改用小火煮于西米浮起，呈稀粥狀；
5.　粥內(nèi)加入白糖、糖桂花攪拌均勻；
6.　下入櫻桃，燒沸；
7.　待櫻桃浮在西米粥的面上，即可盛起食用。

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