菜系及功效：精品主食 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 腎炎食譜
口味：清香味 工藝：煮
山藥面的制作材料：
主料：小麥面粉3000克,山藥1500克,雞蛋700克,黃豆粉200克
調料：鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,豬油（煉制）15克,大蔥5克
教您山藥面怎么做，如何做山藥面才好吃
1.將白面粉、山藥粉、豆粉放入粉中，加雞蛋和適量的水、食鹽，揉成面團，搟成薄面片，切成面條。2.鍋內加水適量，放入豬油、蔥、姜、燒開，再將面條下入，煮熟，放入味精、食鹽、胡椒粉即成。
用法：食用時當飯時，吃飽，常服有效。
山藥面的制作要訣：
本品使用的是山藥粉。
小帖士-健康提示：
效用：補虛羸，益元氣。
小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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