菜系及功效：精品主食 補(bǔ)血食譜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：甜咸味      工藝：煮

紅棗蓮子粥的制作材料：

主料：粳米200克
輔料：棗（干）80克,蓮子50克
調(diào)料：姜5克,鹽2克

教您紅棗蓮子粥怎么做，如何做紅棗蓮子粥才好吃

1. 紅棗洗凈去核；
2. 蓮子、粳米洗凈；
3. 將紅棗、蓮子、粳米、姜絲放入砂鍋中，加入適量清水；
4. 先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥；
5. 再用少許鹽調(diào)味即可。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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