菜系及功效：精品主食 利尿食譜 健脾開(kāi)胃食譜 清熱去火食譜
口味：清香味 工藝：煮
紅豆蓮藕粥的制作材料：
主料：糯米50克,蓮藕80克,赤小豆40克,蓮子20克
調(diào)料：冰糖15克
教您紅豆蓮藕粥怎么做，如何做紅豆蓮藕粥才好吃
1. 糯米、紅豆分別洗后，用冷水浸泡二三小時(shí)，撈出，瀝干水分；
2. 蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟；
3. 蓮藕洗凈，切片備用；
4. 鍋中加入約1500毫升冷水煮沸，將紅豆、糯米、蓮子、蓮藕片依次放入，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火慢熬約2小時(shí)；
5. 見(jiàn)粥稠以后，加入冰糖拌勻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
《紅豆蓮藕粥的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/48250/