特色菜譜 > 精品主食 > 黑米雞肉粥_精品主食黑米雞肉粥的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 乳母食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 月經不調食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

黑米雞肉粥的制作材料：

主料：香米200克,雞肉150克
輔料：香菇（鮮）50克
調料：鹽3克

黑米雞肉粥的特色：

黑白分明，黏稠滑潤。

教您黑米雞肉粥怎么做，如何做黑米雞肉粥才好吃

1. 將熟雞肉、菇切成丁；
2. 鍋內加水，下入洗好的黑香米燒開；
3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟；
4. 加入精鹽繼續熬至軟爛；
5. 黏稠出勺裝盤后，下入雞丁，食用時拌勻即成。

小帖士-食物相克：
香米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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