菜系及功效：精品主食 止血調(diào)理食譜 清熱去火食譜
口味：清香味      工藝：煮

槐花粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：槐花30克
調(diào)料：鹽1克

教您槐花粥怎么做，如何做槐花粥才好吃

1.　將槐花干炒或焙干后研末；
2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3.　取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮沸；
4.　再改用小火煮至粥將成時，加入槐花末，待沸；
5.　用鹽調(diào)味，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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