菜系及功效：精品主食

糯米滋的制作材料：

主料：糯米粉 150g ,玉米粉 20g
調(diào)料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,餡料：豆沙

教您糯米滋怎么做，如何做糯米滋才好吃

1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。

2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數(shù)加熱4分鐘。

3．出來后就是這個樣子，將熟了的面團稍微攪拌一下（大約相當于和面了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。

4．待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心里要蘸水，同樣是為了防粘。

5．團好后，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過。

還有一個升級版本，是調(diào)面糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色團子。
至于餡料，發(fā)揮想像吧。

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