西紅柿炒蘑菇的制作材料：
主料：鮮蘑菇500 克,西紅柿中等個3 個,細鹽,味精,料酒,白糖,香油各適量。西紅柿炒蘑菇的特色：
特點：色鮮味美。功效：益氣養肝。
教您西紅柿炒蘑菇怎么做，如何做西紅柿炒蘑菇才好吃
1.將鮮蘑菇去雜洗凈，下沸水鍋伸透后即撈出晾涼；西紅柿洗凈切塊。2.炒鍋燒熱，放入香油，把西紅柿塊炒熟；將鮮蘑菇擠凈水，下入鍋內，加入細鹽、味精、料酒、白糖，用旺火燒開，再用小火燜一會兒即成。
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