菜系及功效：家常菜譜

酥炸蒜香味王骨的制作材料：

主料：豬腩排1斤左右,蒜蓉1匙（4粒磨成）,味王粉,面包糠,

教您酥炸蒜香味王骨怎么做，如何做酥炸蒜香味王骨才好吃

1、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上

2、腌好后取出沾上面包糠

3、先用溫油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透

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