菜系及功效：家常菜譜

雞腿菇炒鮮魷的制作材料：

主料：雞腿菇,鮮魷魚
輔料：青紅椒,豆芽菜
調(diào)料：鹽,白糖,胡椒粉,料酒,蠔油,蔥,姜,蒜

雞腿菇炒鮮魷的特色：

爽嫩香滑，清香適人。

教您雞腿菇炒鮮魷怎么做，如何做雞腿菇炒鮮魷才好吃

1、雞腿菇去根，鮮魷魚、柿子椒分別洗凈切絲，分別氽燙一下瀝干水分； 

2、將蔥切度，姜切末，蒜切片，坐鍋點火倒入油，油熱后放入蔥姜蒜煸香，再放入青紅絲椒、雞腿菇、魷魚、豆芽菜翻炒，加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油炒勻出鍋即可。

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