菜系及功效：家常菜譜

素炒白菜幫的制作材料：

主料：凈大白菜5,醬油,食醋,精鹽,姜絲,味精。

教您素炒白菜幫怎么做，如何做素炒白菜幫才好吃

全部選用白菜幫，將白菜洗凈，控干水分。順長切成1寸寬的條，再斜片成半寸片。起武火，入姜絲爆鍋，最好烹出鍋內(nèi)外皆起火的火候。隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、食醋、精鹽略炒，加味精即可。

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