
菜系及功效:家常菜譜
主料:饅頭,豇豆。
豇豆炒饅頭的特色:
香脆。饅頭丁松,豇豆條脆。如小金磚似的饅頭丁配碧綠的豇豆條,養(yǎng)眼且刺激食欲。
教您豇豆炒饅頭怎么做,如何做豇豆炒饅頭才好吃
將饅頭切成丁油炸。剛?cè)脲仌r可先用高火熱油炸,后將火調(diào)中檔,小火慢炸,可使饅頭丁外酥里嫩,成金黃色即可出鍋備用。豇豆摘成條,入鍋加味炒熟,加入饅頭丁,用紅薯粉、料酒勾芡翻炒即可出鍋。也可用干面包代替饅頭。
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