菜系及功效：家常菜譜

茶香排骨段的制作材料：

主料：濃茶1杯,排骨500克,料酒,老抽,生抽,白糖各20克,蔥2棵,姜2片,油25克。

茶香排骨段的特色：

茶香味道濃郁，味道可口，別有風(fēng)味。

教您茶香排骨段怎么做，如何做茶香排骨段才好吃

1、將排骨斬成5厘米長，洗凈抹干水。 

2、將鑊放火上，添入食油，落蔥、姜爆香，然后放入排骨炒勻，再加入濃茶及其它各種調(diào)味料煮滾，最后用慢火煮大約1小時(shí)，撈出上碟即成。

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