把鱸魚(yú)丁用全蛋液和料酒稍腌。
檸檬切碎+糖+鹽。
鍋里放少許水燒開(kāi)后下檸檬丁然后不停的攪呀攪呀最后用水淀粉收濃汁。
用蛋液腌好的鱸魚(yú)丁在干淀粉里滾下一下下油鍋炸,記得油溫不要太高,炸好的魚(yú)丁蘸檸檬汁吃就可以了。
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